Виноград "Юбилей Новочеркасска" - столовый сорт раннего срока созревания. От распускания почек до сбора урожая проходит 110–120 дней, ягоды достигают потребительской спелости в начале августа. Грозди рыхлые, очень большие, массой 0,8-1,7кг. Цвет виноградин колеблется от зеленовато-розового до темно-розового и зависит от разницы ночных и дневных температур, чем она выше, тем ярче цвет виноградин. Ягоды крупные, несклонные к горошению, овально-вытянутой формы. При перезревании ягоды практически не осыпаются. Мякоть мясистая, сочная, с приятным сладким вкусом. Содержание сахаров 18%, кислот 6,5%. Кожица ягод тонкая, почти не чувствующаяся при съедании. Ягоды можно употреблять в свежем виде и использовать для приготовления соков, компотов и вин. Первый урожай появляется уже на второй год выращивания. В полную силу куст начинает плодоносить через три года после посадки. С одного взрослого растения можно собрать до 20 кг ягод, которые легко переносят хранение и транспортировку. Сорт переносит морозы до -23° C. Довольно устойчив к таким распространённым грибковым заболевания, как милдью и оидиум. Куст мощный, среднерослый, быстро набирающий зелёную массу и легко восстанавливающийся после повреждений. К почвам не сильно требователен но предпочитает хорошо обеспеченные питанием и влагой почвы.
При выборе саженца винограда обращайте внимание на здоровье (листья должны быть без повреждений) и корневую систему (должна быть развита). Виноград предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы.
Лучшее время для посадки винограда — весна (апрель) или осень (сентябрь), когда нет угрозы заморозков.
Уход включает регулярный полив, обрезку для формирования куста, а также защиту от вредителей и болезней.
Признаки успешного укоренения: появление новых побегов и листьев. Если виноград активно растет, значит, он прижился.
При заболевании удалите пораженные части и обработайте растение фунгицидом или инсектицидом в зависимости от типа проблемы.